Mąki funkcjonalne i produkty zbożowe

W naszej ofercie znajdują się również funkcjonalne produkty zbożowe firmy Limagrain / Westhove znajdujące szerokie zastosowanie w przemyśle piekarniczym, cukierniczym, mleczarskim jak również w produkcji produktów śniadaniowych.

Dzięki zastosowaniu wstępnej obróbki termicznej uzyskane zostały nowe właściwości tych produktów, takie jak żelowanie, emulgacja, wysoka wodochłonność. Dodatkowo produkty te charakteryzują się tzw. „czystą etykietą” ponieważ nie klasyfikuje się ich jako „E”.

Produkty te dzięki swoim wysokim wartościom odżywczym znajdują również zastosowanie w produktach prozdrowotnych i odżywczych.

Wśród oferowanych surowców wyróżnić można:

• preżelowane mąki pszenne, żytnie, owsiane
• otręby i zarodki zbożowe
• grysik kukurydziany