• Gluten pszenny

    podwyższający glutenowość mąki oraz poprawiający i stabilizujący właściwości wypiekowe...

    Dowiedz się więcej
    Gluten pszenny
  • Doradztwo technologiczne

    Pomagamy poprawić istniejące receptury, wdrożyć nowe, lub dostarczyć recepty według ustalonych założeń…

    Dowiedz się więcej
    Doradztwo technologiczne
  • Nasze Magazyny

    Posiadamy bazę magazynową obsługującą obszar
    całej Polski…

    Wybierz najbliższy magazyn
    Nasze Magazyny

Mieszanki dla przemysłu mięsnego

W naszej ofercie znajdują się różnorodne mieszanki do przemysłu mięsnego firmy Cargill. Możemy dostarczyć Państwu gotowe mieszanki, jak również pojedyncze składniki.

Dzięki współpracy z Działem Rozwoju firmy Cargill umożliwiamy:

- testowanie nowych rozwiązań funkcjonalnych
- tworzenie receptur i produktów koncepcyjnych
- dostosowanie naszych produktów do potrzeb i wymogów klientów.

 Oferowane produkty:

- Karageny
- Fosforany
- Systemy żelujące na zimno (mieszanki bazujące na alginianach
- Mieszanki do solanek (nastrzykowych i zalewowych) do wędzonek i wyrobów blokowych
- Mieszanki funkcjonalne do mięs kulinarnych
- Mieszanki przyprawowe i konserwanty
- Kultury bakteryjne.

Możemy dostarczyć gotowe rozwiązania do:
  
- produktów homogenizowanych (parówki, mortadela)
- wędlin podrobowych
- wyrobów blokowych
- wędzonek
- „szybkie salami”.