Produkty serwatkowe firmy Milei otrzymywane są z najwyższej klasy mleka i cechują je bardzo wysokie standardy mikrobiologiczne. Ze względu na zawartość poszczególnych składników możemy oferować:

WPC 35%, 60%, 65% - koncentraty białek serwatkowych otrzymywane na drodze ultrafiltracji o zawartości białka od 35% do 65 %. Produkty białkowe przyczyniają się do wzbogacenia różnorodnych produktów spożywczych w bardzo wartościowe białko serwatkowe będące źródłem wielu aminokwasów egzogennych. Stosowane m.in. w takich produktach jak: jogurty, napoje mleczne, soki i napoje owocowe, żywność funkcjonalna. Nadają tym produktom wielu korzystnych cech takich jak: odczucie gładkości w ustach, błyszczący wygląd, wiązanie wody, podkreślenie mlecznego smaku, utrzymywanie świeżości. Produkty z zawartością białek serwatkowych są odpowiedzią na stale wzrastającą świadomość i wymagania konsumentów związane ze spożywanymi produktami.

Produkty laktozowe - produkty o różnej zawartości laktozy, z zastosowaniem w przemyśle cukierniczym, mięsnym, technologii koncentratów oraz paszowym.

W ofercie:

• Lactose eg 1001 ( o zawartości laktozy 99%)
• Lactose eg 1019 ( o zawartości laktozy 97%)
• Molcolac Instant (o zawartości 87 % laktozy)